Достигли ли высокие продовольственные цены своего предела? Цены на продовольственные товары резко упали. Произошло это еще до того, как заключенная при посредничестве ООН зерновая сделка между Киевом и Москвой на прошлой неделе разрешила вопросы с поставками из портов Черного моря Украины. Опасения рецессии, рекордный урожай в России и надежды на восстановление торговых потоков зерна повлияли на снижение цен.
Однако снижение цен не означает конец продовольственного кризиса. Аналитики считают, что основные повышающие факторы рынка остались неизменными. Текущая военная спецоперация – это лишь одна из множества проблем, влияющих на уровень голода на несколько лет вперёд.
Конфликт на Украине происходил уже на фоне повышения цен на продовольствие. Связанно это было с воздействием прочих факторов. Основными из них являются засуха, поразившая ключевые страны по производству сельскохозяйственных культур и цепочки поставок, находившиеся под остаточным влиянием пандемии. Экономика более бедных стран, пострадавшая в результате Covid-19, была лишь ухудшена данным конфликтом.
Со слов специалиста США по вопросам продовольственной безопасности Кэри Фаулера, этот глобальный продовольственный кризис отличается от предыдущих тем, что с ним связанно множество существенных проблем.
По мнению аналитиков, последствия совокупности подобных факторов будут ощутимы лишь в следующем году. «2023 год вызывает у меня больше беспокойств, чем 2022 год», — говорит один из них.
Предел цен на сырьевые товары и ресурсы падает, но все еще относительно высок
Перерасчет индексов и цен на 2 января 2020 года
Предвестники бури
Конфликт оказал серьезное воздействие на мировое производство продуктов питания. Из-за блокады украинских портов и ограничения пропускной способности объемы экспорта значительно сократились. По данным министерства сельского хозяйства Украины, в июне страна экспортировала чуть менее 1 млн тонн пшеницы, кукурузы и ячменя. Это на 40% меньше, чем в том же месяце 2021 года.
С началом урожайного сезона в Украине производители пытаются найти место для его хранения. Не реализованное до 2023 года зерно послужит эффектом домино. Связанно это с тем, что у них не будет средств для закупки семян и удобрений на следующий сезон. Официальный представитель международной продовольственной политики предупреждает о потенциальном отсутствии урожая.
Трудности экспорта украинского зерна
Объем ежемесячного экспорта в тоннах
Высокие на конец весны цены сырьевых товаров могли послужить стимулятором роста производства в других странах. Однако это будет нивелировано возрастанием затрат на удобрения и дизельное топливо, используемые для обслуживания транспорта и сельскохозяйственного оборудования.
Должностные лица, отвечающие за продовольственную политику, предупреждают, что стремительно растущие цены на энергоносители также ударили по производству азотных удобрений. Зимой они станут еще дороже. Азотные удобрения являются ключевым питательным веществом для сельскохозяйственных культур.
«Если мы не решим [проблему] средств сельскохозяйственного производства, а конкретно удобрений, то в следующем году проблема стоимости перерастет в проблему доступности», — предупреждает Ариф Хусейн, главный экономист Всемирной продовольственной программы ООН.
До сих пор основной проблемой продовольствия были поставки зерна, особенно пшеницы и растительных масел, крупным экспортером которых является Украина. Некоторых аналитиков беспокоит динамика цен на рис, который является неотъемлемой частью рациона в Азии.
Зависимость множества стран Африки расположенных к югу от Сахары от импорта риса
Импорт шлифованного риса в млн. тонн за 2020 год
На данный момент ведущие страны-производители, такие, как Индия, Таиланд и Вьетнам, имеют высокий уровень запасов. Тем не менее существуют опасения, связанные с экспортными ограничениями. По этой причине высокая стоимость пшеницы побудит большинство потребителей перейти на рис.
Экспортируется лишь около 10% всего мирового производства зерна и любые ограничения со стороны какого-либо экспортера могут оказать колоссальное влияние на цены по всему миру.
Например, цены на рис в 2007ых-2008ых годах выросли более чем в два раза. Поспособствовали этому экспортные ограничения, введенные Индией и Вьетнамом. В результате этого наблюдались панические закупки со стороны крупных импортеров риса, таких как Филиппины.
«Мы внимательно отслеживаем цены на рис. Рост цен на пшеницу приведет к повышению спроса на рис. Это в свою очередь может привести к снижению текущих запасов, вызвать ограничения со стороны ключевых производителей и привести к повышению цен», — заявляют аналитики японского инвестиционного банка Nomura.
Чиновники также следят за достаточным количеством в наличии удобрений для производства риса в Азии.
Влияние человека
Продовольственная нестабильность находилась на рекордном уровне ещё задолго до начала спецоперации на Украине. В 2021 году голодало чуть менее 770 миллионов человек, что является самым высоким показателем на период с 2006 года. Подобные шокирующие данные предоставила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. Подобному способствовали пандемия, засуха и прочие региональные конфликты.
По прогнозам ФАО спецоперация на Украине приведет к увеличению числа голодающих за 2022 год на 13 млн. За 2023 год эти цифры увеличатся еще на 17 млн.
Потребление основных продуктов питания превышает их производство на большинстве территории Африки, Ближнего Востока и Центральной Азии. По данным предоставленным Gro Intelligence, страны этих регионов наиболее подвержены риску глобального роста цен. Помимо роста цен на продовольствие, многие страны с развивающейся экономикой сталкиваются с дополнительным бременем снижения курсов своих валют.
Для стран Ближнего Востока и Африки, зависящих от российского и украинского импорта это стало серьезным ударом. Египет обратился за помощью к МВФ. Инфляция в Турции подскочила почти до 80-ти процентов, а Всемирный банк назвал кризис в Ливане одним из самых тяжелых за последние 100 лет.
Даже страны, которые не закупают сельскохозяйственную продукцию в России или Украине, но являющиеся крупными нетто-импортерами, сталкиваются с повышением затрат на импорт. Цены на основные продукты питания, такие как хлеб, макаронные изделия и растительное масло растут быстрее всего. Буханка хлеба в Болгарии за июнь стоила почти на 50 процентов дороже, чем годом ранее. Пищевое растительное масло в Испании стоит почти в два раза дороже, чем годом ранее. В Польше цены на сахар выросли на 40%.
Хлеб насущный: динамика цены на основные продовольственные продукты
Показатель ежегодных изменений цен на потребительские продукты в процентном соотношении
Хлеб
Масла и жиры
В странах с низким уровнем дохода продукты питания составляют большую часть потребительских расходов. Это осложняет процесс сокращения расходов для компенсации роста потребительской корзины. В Египте, где на продукты питания и безалкогольные напитки приходится более трети расходов, люди столкнулись с ростом цен продуктов питания на 24%. В Эфиопии, где затраты на продукты питания еще выше, продовольственная инфляция составляет 38%.
«Если вы живете в стране, где в лучшем случае на еду в день тратите от 50 до 60 процентов своего располагаемого дохода, то уже попросту не будет дела до подобных проблем», — считает Хусейн.
«В следующем году в Африке может особенно остро возникнуть проблема с голодом населения», — заявляет Гилберт Хунгбо, президент Международного фонда сельскохозяйственного развития ООН. Продолжая, они резюмируют, что это может вызвать социальные волнения и массовую экономическую миграцию».
Скачки цен на продовольствие в период с 2007-ого по 2008-ой и с 2010-ого по 2011-ые года привели к массовым беспорядкам по всему миру. Недавно заоблачные цены на продовольствие стали ключевым фактором беспорядков, возникших в Шри-Ланке. До сих пор другие серьезно пострадавшие правительства сдерживали социальные волнения при помощи субсидий.
Аналитик Barclays Майкл Понд заявляет, что это помогло. Однако в какой-то момент давление может стать настолько сильным, что правительства не будут в состоянии помочь. «Вот тогда мы запоём».
Более ускоренный рост цен на продукты питания в странах, которые тратят на это относительно больше
Доля потребительских расходов на продукты питания и безалкогольные напитки за 2020-2021 год в процентном соотношении
Точка невозврата
Не все считают, что кризис перерастет в нечто большее. Ранее в этом месяце Morgan Stanley опубликовала оптимистичный отчет о будущем цен на продукты питания, предполагая, что рост в 2023 году будет ниже ожидаемого. В отчете сказано, что урегулирование ситуации на Украине и увеличение производства зерна снизит продовольственную инфляцию.
Некоторые международные трейдеры надеются, что открытие Черноморского торгового маршрута для украинского зерна может сигнализировать о начале «фактического прекращения огня». Тем не менее по-прежнему существует неопределенность в отношении намерений России. Ведь боевые действия вокруг украинских портов всё еще продолжаются.
И даже если завтра конфликт закончится, необходимо восстановить сельскохозяйственную и портовую инфраструктуру Украины и разминировать прибрежные воды. Местные фермеры могут не иметь возможности или желания вернуться к работе на своей земле.
Многие западные правительственные чиновники и аналитики прогнозируют, что нынешний продовольственный кризис продлится еще несколько лет. Военная спецоперация повлечет за собой изменение климата, новую волну пандемии и возникновение новых конфликтов по всему миру. «Любой из этих факторов, который спровоцировал продовольственную инфляцию [к усугублению], может сохраняться», — заявляет Понд.
Диверсификация источников импорта среди стран, зависящих от Украины в отношении зерна и растительных масел, означает, что цены будут оставаться такими же высокими. «В результате эта история будет похожа на произошедшее с энергоносителями. Мы будем наблюдать снижение предложения и увеличение цены без какой-либо перспективы положительной динамики в ближайшее время», считает Лаура Уэллсли, старший научный сотрудник Chatham House.
Экономисты предупреждают, что потребителям, возможно, придется привыкнуть к постоянному повышению цен на продукты питания. Capital Economics прогнозирует, что рыночные уровни «останутся исторически высокими» из-за растущей изменчивости погодных условий. «Низкий уровень урожая за последние несколько лет очевиден и связан с последствиями глобального потепления», — говорит Кэролайн Бейн, главный экономист исследовательской фирмы по сырьевым товарам.
Некоторые аналитики задаются вопросом, не послужил ли конфликт новым витком эволюции торговой системы направленной на поставки недорогих товаров, включая продовольственные продукты, во все уголки земного шара.
Уэллсли предполагает, что международная система торговли продовольствия, которая позволила странам получить доступ ко всем видам продуктов питания, в ближайшее время не придёт в норму. «Это, в свою очередь, вероятно, означает сохранение высоких цен на продукты питания и удобрения наряду с перекройкой торговых зависимостей. Возможно, наибольшее внимание будет уделено региональным цепочкам поставок».
Источник: @thebugged
